Accord olfactif

Savoureux

Les accords savoureux représentent l'incursion du registre gastronomique salé dans la parfumerie, à l'opposé du registre gourmand sucré. Ils évoquent les cuisines actives, les bouillons mijotés, les épices chauffées dans la poêle, la viande grillée ou fumée, les légumes rôtis et des condiments comme la sauce soja ou le miso. C'est un territoire olfactif audacieux qui s'oppose frontalement aux codes classiques du parfum et qui suscite souvent l'incompréhension au premier contact. En parfumerie de niche, certains créateurs ont su sublimer ces accords pour créer des compositions d'une originalité absolue : le safran avec ses facettes métalliques et légèrement médicinales, le fenugrec avec sa nuance de sirop d'érable, ou certains phénols qui rappellent l'encre ou la fumée. Ces parfums ne cherchent pas à plaire universellement mais à créer une expérience sensorielle complète, presque synesthésique, qui abolit la frontière entre l'odorat et le goût. Ils nécessitent une curiosité et une ouverture d'esprit particulières, mais récompensent cette audace avec des compositions mémorables.

7 parfums dans cet accord