Note olfactive

Coriandre

La coriandre est l'une des herbes aromatiques les plus fascinantes et les plus divisives de la parfumerie, avec un profil olfactif qui ne laisse jamais indifférent. Ses graines, une fois distillées, révèlent une huile essentielle dominée par le linalol, qui lui confère une fraîcheur florale-épicée légèrement boisée très différente des feuilles fraîches aux notes herbacées controversées. En parfumerie, on utilise principalement les graines pour leur douceur épicée et leur complexité légèrement musquée, qui apportent une dimension chaleureuse et légèrement orientale sans agressivité. La coriandre structure les compositions masculines aromatiques, les fraîcheurs épicées et certains orientaux délicats. Elle se marie avec le bois de santal, la bergamote, le vétiver et les muscs secs pour créer des accords d'une élégance discrète et d'une persistance remarquable. C'est un ingrédient de fond, rarement soliste, mais dont l'absence dans certaines formules se ferait immédiatement sentir. Les maisons de niche ont su mettre la coriandre en valeur dans des créations qui explorent sa complexité souvent méconnue, révélant un ingrédient d'une richesse insoupçonnée.

17 parfums dans cette note