Note olfactive

Citron de Sicile

Le citron de Sicile est considéré comme l'un des plus nobles de la parfumerie mondiale, cultivé sur les flancs de l'Etna et dans les vallées côtières de l'île depuis l'Antiquité. Son essence, extraite par pression à froid du zeste, est d'une fraîcheur et d'une complexité incomparables : plus florale et plus ronde que le citron ordinaire, avec des nuances légèrement miellées et une amertume subtile qui lui confère une élégance particulière. Le citron sicilien évoque les terrasses de Taormine, les limonades artisanales et les bergeries parfumées d'herbes sauvages. En parfumerie fine, il est prisé pour sa capacité à créer des ouvertures à la fois fraîches et profondes, des notes de tête qui ne s'évaporent pas en laissant un vide mais préparent la composition avec une texture et une richesse réelles. Il se marie admirablement avec la bergamote, la néroli, la fleur d'oranger et les bois méditerranéens. C'est un agrume de terroir, porteur d'une identité géographique et sensorielle forte, qui donne aux parfums une signature solaire immédiatement reconnaissable.

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